フランスの蚤の市で見つけました、銅＋ポーセリン、湯煎用お鍋のご紹介です。

中のお鍋はポーセリンで作られており、このまま火にかけることができます。
サイズは、底の直径19.5cm、ポーセリン鍋の内径140mm、縁の直径173mm、全体の高さ17.5cm、重量2986g。
蓋は付属していません。

この湯煎用お鍋の魅力は、湯煎によるゆっくりと均一な温め効果です。
温かさを保ちつつ、料理の風味や栄養素を逃さずに楽しむことができます。
特にチョコレートやカスタードなどのデザート作りに最適です。
ソースやスープの温め、チーズの溶かし、冷めてしまった料理の温め直しにも活躍します。

フランスブロカントの銅製湯煎用お鍋は、一流のシェフや料理愛好家からも高い評価を受けています。
この鍋を使って、ご家庭で本格的なフレンチディナーを楽しんでみませんか？